Mad og drikke

Skab det helt perfekte bord

Står du overfor et større arrangement, hvor du har inviteret nogle gæster over til at spise et lækkert måltid mad hos dig? Så ved du sikkert allerede nu alt om, hvor mange ting, det er vigtigt, du har styr på, før dagen oprinder. Man vil gerne vise sig selv fra den bedste side, og derfor skal hjemmet være rengjort og smukt, maden skal være tilberedt og velsmagende, man skal selv virke tiltalende og smilende og vigtigst af alt, så skal bordet, man skal spise ved, virke indbydende. Og det er noget, der er mange, der har problemer med at opnå. 

Fokuser på detaljerne

Det er ikke alle, der finder det lige så interessant at dække et pænt bord som andre, og derfor bliver det ofte bare dækket op, som man altid gør. Dog kan der under et selskab være behov for en lille smule hverdagsluksus, og derfor må man gerne gøre lige den ekstra indsats for, at det hele kommer til at spille. Men hvordan gør man det? For det første skal man have fokus på de helt små detaljer, såsom de servietter der bruges, den måde bestikket ligger på, de lys man stiller på bordet og eventuelt også den form for andet pynt, der kommer til at pryde det veldækkede bord.

Skab hygge med en bordløber

For det er sådan at næsten lige så god, som maden kan være, lige så kedelig kan den synes, når den bliver serveret ved et bord, der ingen krælighed er lagt i. Når du lægger kærlighed i den måde, du laver din mad på, skal du således også gøre det i borddækningen. Og det kan du blandt andet gøre ved at sætte prikken over i’et med en smuk bordløber, der kan skabe en lidt ekstra god stemning. Lyder det som noget for dig? Så køb en bordløber her.

Ferie og Fritid

Invitér din kæreste på en lækker middag

Mange danskere har en hverdag, der er præget af faste rutiner. Derfor vil man på et tidspunkt køre træt, hvis man ikke sørger for at lave noget anderledes. Engang imellem skal man have et afbræk fra hverdagen, så man kan få fornyet energi og gåpåmod til endnu en uge. Bor du sammen med din kæreste, kan du med fordel invitere vedkommende ud på en lækker middag, så I kan få fornyet energi til flere travle uger. Få inspiration til en hyggelig aften herunder. 

Sørg for at gøre lidt ekstra ud af dit tøj

Når man ikke har meget tid til hinanden i hverdagene, er det vigtigt, at man giver hinanden ekstra opmærksomhed, når man får muligheden. Derfor skal du også sørge for at gøre lidt ekstra ud af dit tøj, når I skal ud og spise, så din kæreste får en fornemmelse af, at aftenen betyder meget for dig. Ved at hygge om hinanden kan man holde gnisten ved lige, og man undgår derved også større skænderier og diskussioner. Besøg eksempelvisdejlig restaurant i Næstvedmed din partner for at få en hyggelig aften, hvor I kun skal bekymre jer om at give hinanden opmærksomhed.

Planlæg aftenen nemt via nettet

Hvis du har en travl hverdag, kan det være svært at planlægge en hyggelig aften, men det behøver dog ikke at være besværligt. Nettet giver dig muligheden for, at du nemt og hurtigt kan sikre et bord på den hyggelige restaurant i Næstved, så du kun behøver at bekymre dig om, hvilket sæt tøj du skal tage på i dagens anledning. Klik ind på ovenstående link for at blive introduceret til den historiske restaurant beliggende i Næstved, hvor du også kan bestille et bord til dig og din partner. Book allerede i dag så du kan være sikker på, at der er styr på maden til den hyggelige aften. 

Mad og drikke

3 lækre spisesteder i Odense

Hvad end du bor i Odense eller blot overvejer at tage på et lille visit, så er det altid en god idé at undersøge de forskellige restaurantmuligheder, der er. Odense er en by, som har enormt meget at byde på, og når det kommer til mad og spisesteder, så halter de bestemt heller ikke bagefter. Det er en smuk by, og du vil uden tvivl kunne finde et lækkert spisested, når du besøger Odense næste gang. Har du brug for lidt inspiration så er der her en liste over 3 spisesteder i Odense, som du bare må besøge.

1.      Restaurant Grønttorvet

Hvis du er til klassisk dansk mad i topklasse, så er Restaurant Grønttorvet helt sikker en god mulighed. Her kan du være sikker på at få serveret lækkert dansk mad lavet af nogle dygtige kokke. Desuden ligger restauranten super godt placeret ude foran Grønttorvet, som er lige i nærheden af koncerthallen. Skal du derfor til en koncert samme aften, så er det oplagt at få dig en lækker middag med danske klassikere inden.

2.      Under lindetræet

Skal du et smut forbi den gamle bydel i Odense, så er du nødt til at få en dejlig frokost eller middag hos Restaurant Under Lindetræet. Restauranten byder på dejlig klassisk mad med inspiration fra både det franske og det italienske køkken. Desuden, har de et overdådigt vinkort, hvor du kan finde alt det bedste fra både Italien og Frankrig. Det er derfor et perfekt spisested for dig, som går meget op vin og et dejligt måltid mad.

3.      Goma

Hvis du gerne vil prøve noget lækkert mad fra en lidt anden verdensdel, så er restaurant Goma det rette valg. Her finder du et hav af forskellige japanske retter, som er udført til perfektion. De serverer blandt andet sashimi i topklasse, ultrasprød tempura og klassisk japansk wok og grill. Føler du dig derfor en smule eventyrlysten på dit besøg i H.C. Andersens by, så er det oplagt at springe ud i et møde med det japanske køkken.

Mad og drikke

Syv bud på en dateaften med kæresten

Er der gået lidt hverdag i din derhjemme? Handler jeres samtaler efterhånden mest om, hvem der vasker tøj, og hvem der henter ungerne i børnehaven i dag? Så sæt tid af til en dateaften, bare jer to. Her kommer fem bud på, hvad I kan lave sammen.

  1. Tilbered et lækkert måltid mad, som I kan bruge tid på at nyde sammen, mens I snakker om alt andet end praktiske gøremål. Du kan kæle lidt ekstra for måltidet ved at lave simremad såsom chili con carne, som skal stå og hygge sig hele dagen. Eller du kan lave rispapirsruller med en masse forskelligt fyld, som I kan hygge jer med at fylde sammen ved bordet. Åbn gerne en god flaske rød- eller hvidvin til maden. Det er altid en garanti for at løsne lidt op for stemningen.
  2. Er du ikke en haj i et køkken, kan du i stedet bestille maden udefra. Lemenu giver forslag til forskellig mad baseret på dit postnummer. Læs for eksempel om mad ud af huset i Herning.
  3. Leg turister i egen by. Ofte har man ikke besøgt de turistattraktioner, der ligger i ens egen by. Så grib muligheden og besøg det lokale museum eller kunstudstilling, og lær mere om den by, I bor og lever i. 
  4. Den klassiske datenight er selvfølgelig en tur i biffen. I kan spice den lidt op ved at vælge en film, I ikke typisk ville have valgt. Undgår i normalt gysere, så giv jer i kast med sådan en. Og holder I jer mest til amerikanske eller danske film, så kast jer ud i en film fra Ungarn eller Indien. I vil helt sikkert have noget at snakke om, når rulleteksterne først løber hen over skærmen.
  5. Spil et spil. I kan enten vælge at investere i et, eller I kan prøve nogle forskellige af ved at låne et af venner eller på biblioteket. De fleste biblioteker tilbyder udlån af brætspil, så I kan helt sikkert finde et for jer, uanset om I er til strategi eller quiz. Vil I skabe ekstra spænding, kan I jo aftale, at taberen tager opvasken i en uge.
  6. Sommeren er på vej, så hvorfor ikke drage fordel af de lunere temperaturer? Pak en madkurv og drag afsted, for eksempel på jeres cykler, så i får mest muligt ud af naturen og den friske luft. Når sulten melder sig, kan I finde et hyggeligt sted at slå jer ned, og dele madkurvens indhold.
  7. Hvis din kæreste er fan af et bestemt sportshold, så tilbyd ham at tage med til en af deres kampe. Han vil elske dig for det, og du vil få mulighed for at opleve den helt særlige stemning, der opstår, når en masse mennesker støtter det samme hold. Hvis du vil have den fulde oplevelse med din kæreste, så køb en stor fadøl og syng så vidt muligt med på sangene.  En sportskamp er altid sjovest, hvis man lader sig rive lidt med af stemningen.
Mad og drikke

Guiden til en perfekt parmiddag

Skal dig og din partner snart have besøg af gode venner? Måske er det første gang, du skal møde din kærestes vennepar? Uanset hvad er det altid en god ide at være godt forberedt, så I får en fantastisk aften med masser af hygge og snak. Herunder får du nogle brugbare tips, så du kan få planlagt en perfekt parmiddag. 

·     Hvad skal I spise? 

Maden er selvfølgelig meget vigtig. Derfor kan du allerede nu overveje, hvad du skal servere. Et godt bud på en ret som altid falder i god jord er en lækker hjemmelavet italiensk lasagne. Lasagne er en sand klassiker som hitter hos alle. Vil du prøve en opskrift på en ægte italiensk lasagne? Så følg guiden fra madsvin.com: Sådan laver du en rigtig italiensk og lækker lasagne. Server sammen med en grøn salat og et glas god rødvin. 

·     Hvilken dessert? 

Ovenpå en lækker hjemmelavet italiensk lasagne er I sikker ikke sulten. Men en lille, let dessert er altid hyggeligt og lækker. Fuldend evt. det italienske tema med lækre italienske is. Køb både sorbet og flødeis så der er noget til enhver smag. Du kan med fordel servere frisk frugt sammen med isen. 

·     Sjov underholdning 

Selvom I nok skal få snakket en masse, kan det alligevel være hyggeligt med et spil. Find nogle sjove spil som I alle kan være med til, og som I synes er sjove. Måske har I et spil, I altid spiller, når I er sammen? Så find det frem, så det er klar. Ellers findes der alverdens sjove spil. 

Kortspil er også altid en sikker vinder. Trænger I til at prøve noget andet end det klassiske spil 500? På nettet findes et hav af forskellige kortspil, som I kan give jer i kast med at prøve. Og hvem ved, måske får I et nyt yndlingsspil? 

Mad og drikke

Odense byder på mange lækre restauranter

Er du ved at planlægge en god tur til Odense, og er du i den forbindelse ved at finde ud af, hvor du skal spise enten din frokost eller din aftensmad henne? Så har du heldigvis mulighed for at finde et meget bredt udvalg af gode og hyggelige restauranter i Odense. Du har således mulighed for at finde frem til et menukort, der rummer lige præcis det, du er på udkig efter, og det er faktisk lige meget om du er til fisk, en god bøf eller en sprød pizza.

Der er noget for enhver smag

Når man tager udenbys for en stund, er det en god ide, at man forbereder sig lige hjemmefra. Især når det kommer til maden, man skal spise i løbet af dagen. Gør man ikke det, kan man nemlig risikere at komme til at gå forvirret rundt og lede efter et godt sted, og når man i forvejen er sulten, er det en proces, der godt kan virke lidt uoverskueligt. Hvis du vælger et sted, hvor der skal bestilles et bord, er det også en fordel, at du har kendt til det i forvejen.

Prøv Oluf Bagers Gaard

Et af de steder, du bør tage et nærmere kig på, når du skal udvælge dig det helt rette spisested i Odense, er Oluf Bagers Gaard. Her finder du nemlig en restaurant, hvor der er fokus på kvalitet, god smag og nærvær. Og det betyder, at du i rolige omgivelser kan slappe af efter en lang dag og blot nyde en stille stund. Restauranten findes i hjertet af Odense, og den udgør derfor et perfekt afbræk fra det pulserende byliv. Prøv Oluf bagers Gaard i Odense hvis du derfor har behov for en autentisk smagsoplevelse, der kan være med til at sætte prikken over i’et på en god dag i byen. 

Mad og drikke

Lækker tapas i hjertet af København

Har du tit svært ved at vælge, hvad du vil have at spise, når du er på restaurant? Det kan være et stort dilemma, man sidder i, når man har lyst til hele menukortet, men kun skal vælge én ting. Der findes faktisk en perfekt måde at komme ud af et sådant dilemma på: nemlig tapas. På den måde kan du smage alt det bedste, og du undgår at skulle begrænse dig. TAPAS HUSET – Casa Lola serverer tapas på den bedste spanske manér, og du kan tjekke deres hjemmeside ud her Tapas restaurant København.

Vær sammen om måltidet

Noget af det bedste ved tapas er, at man kan dele retterne med dem, man holder af. Det skaber nærvær og hygge, og man får smagt en masse nye og spændende småretter. På restauranten er der en bred vifte af lækre tapasretter, og de er alle delevenlige. Der er både traditionelle spanske retter, som du måske allerede kender, men helt sikkert også en masse nye og spændende lækkerier.

Det anbefales at bestille omkring 6 retter til 2 personer. Nedenfor kan du se et lille udsnit af det store udvalg:

  • Charcuteri-tallerken
  • Tostada
  • Padron-peber
  • Kammuslinger
  • Tortilla de patatas
  • Chips af aubergine
  • Laksetatar
  • Og meget, meget mere

Du kommer næppe til at gå sulten fra restauranten, og du vil med sikkerhed have haft en god oplevelse med familie, kæreste eller venner. 

Midt inde i byen

TAPAS HUSET – Casa Lola ligger i hjertet af København. Derfor er der rig mulighed for enten at tage ud at shoppe, besøge tivoli eller noget helt tredje inden. Det er en god idé at booke bord på forhånd, så du er sikker på at få plads. Dette kan gøres på hjemmesiden eller over telefon, og så er det ellers bare om at komme afsted, så du kan nyde et en lækker tapas i hyggelige omgivelser. 

Mad og drikke

Tapas med et dansk twist

Du har sikkert hørt om det før; tapas. Det fantastisk populære madkoncept fra Spanien, som nu om dage kan fås mange steder. Tapas kan være løsningen til den lille sult, når du er ude at shoppe med en ven eller veninde, eller hvis du skal nyde en god middag med din partner. Tapas er utroligt alsidigt, og du kan derfor nyde den i mange varianter hos mange forskellige steder. Du kan f.eks. besøge Dahl og Dahl og få tapas i København midtby. De laver nemlig tapas med et dansk twist.

Stil appetitten med lækker tapas i København midtby

Hos Dahl og Dahl i København kan du få en dansk udgave af tapas. De får leveret råvarer direkte fra Bornholm, og du kan derfor nyde både danske pølser, oste og andre lækkerier. Tapas behøver nemlig ikke bestå af de originale spanske retter. Du kan nu om dage få mange forskellige varianter af tapas, alt efter hvor du befinder dig. Du kan derfor med fordel også beslutte dig for, om du skal prøve den ene eller den anden udgave af tapas. Det er nemlig én af fordelene ved tapas. Der findes ikke kun én bestemt slags tapas. Derfor kan man også besøge tapasstederne flere gange og tage derfra med en ny smagsoplevelse i bagagen.

Tapas vinder frem i hele verden

Tapas kommer oprindeligt fra Spanien, og det består af en masse små retter, der enten kan spises som snacks eller sættes sammen til et helt måltid mad. Tapas er blevet mere og mere populært udenfor Spanien, og du kan nu om dage få tapas mange steder herhjemme. Det er en god måde at stille lækkersulten eller appetitten på, og fordi tapas består af mange små retter, kan du være sikker på, at der er noget for enhver smag.
Skal du også have stillet sulten, så kan du med fordel prøve tapas i København hos Dahl og Dahl.

Mad og drikke

Et bryllup er en vigtig dag, og det kræver meget forberedelse at holde verdens bedste bryllup. Det fortjener enhver dog, og maden kan være et af de punkter, der kræver en del forberedelse. Når man skal holde et bryllup, kan det nemlig svært at vælge, hvad for noget mad, man ønsker at servere. Der er i dag mange muligheder, og der er tilmed flere, end der nogensinde før har været. Lige præcis på ens bryllupsdag er det vigtigt, at man får netop dét, man ønsker. Derfor vælger mange også at låne penge til drømmebrylluppet. Her kan det dog være en god idé at sammenligne lånene først, så man ikke er fanget i et alt for dyrt lån, når hvedebrødsdagene er ovre. Med det rette lån bliver det både nemmere og mere overskueligt at holde sit drømmebryllup.

Den bedste mad til livets største dag

Et bryllup kan være den største dag i de fleste menneskers liv. Naturligvis findes der også mange andre vigtige dage og begivenheder i ethvert liv, men netop på denne dag handler det om, at det hele spiller. Der er derfor af helt afgørende betydning, at man serverer verdens bedste mad! Det betyder, at det er en god idé at sætte sig ind i, hvad det er for noget mad, der skal serveres på denne dag. Langt de fleste mennesker bestiller mad udefra, når det kommer til et bryllup, men der er også mennesker, der er så heldige, at de har venner eller familie, der er gode til at lave mad. Uanset hvad skal der bruges en del penge på maden. Hvad du ønsker, er helt op til dig. Det handler blot om, at du skaber de bedste betingelser for netop dit bryllup.

Hvad skal du servere?

Hvad man ønsker at servere af mad på denne store dag er meget individuelt, og det handler naturligvis også om, hvor mange gæster, der kommer, og hvem de gæster er. Til langt de fleste bryllupper er portionsanretninger det, der bliver serveret, og hvis man mest af alt hælder til det traditionelle bryllup, så vil det også passe godt ind her. Portionsanretninger er også rigtig godt, når der er mange gæster til brylluppet. Med portionsanretninger får alle mennesker den samme mad og den samme størrelse portion. En af fordele ved dette er naturligvis ensretningen, og at det er relativt nemt at have med at gøre. En ulempe kan dog være, at det ikke er alle mennesker, der kan lide den samme mad, og at nogle mennesker spiser enten mere eller mindre end andre. Når man serverer portionsanretninger, skal man sikre sig, at man hele tiden har nogen, der kan servere maden og samtidig holde øje med, om alle har alt, hvad de skal bruge.

Hvis man derimod vælger buffet, giver det en vis frihed og fleksibilitet. Med en buffet er der mulighed for at servere forskellige retter, og folk kan selv bestemme, hvad de vil have. På denne måde kan man eventuelt også have både kødretter og vegetariske retter, og det giver rig mulighed for, at der er noget til alle mennesker. Når man vælger at servere buffet, skal der være nogle mennesker, der hele tiden holder øje med, om der er nok mad på buffetbordet. Buffet er særlig velegnet til mellemstore bryllupper, men det kan også gå an til et stort bryllup.

Man kan også vælge at servere tapas. Det er mere moderne, og det egner sig bedst til det mere uformelle bryllup, hvor afslapningen er i højsædet. Hvis man ønsker at afholde et bryllup, hvor der ikke kommer så mange gæster, kan tapas være helt ideelt. Det er dog her vigtigt at finde ud af, om der findes vegetarer blandt gæsterne, og eventuelt tilpasse tapassen til disse.

Mad og drikke

Brunch i Odense – her skal du gå hen

Brunch er en ting, som Danskerne her taget ind i deres madkultur med stor glæde. Og det skyldes nok, at vi elsker at kombinere 2 ting, som i dette tilfælde bliver morgenmaden og frokosten. Det er en ting, som vi specielt i weekendens langsomme tempo nyder. Der skal være fokus på afslapning, når man vælger brunch, som oftest spises hen på formiddagen. Og uanset om du er en syvsover eller et morgenmenneske, kan du få tilfredsstillet din hang til alverdens delikate retter ved at kombinere morgenmaden med frokost.

Men hvor skal du finde brunch i Odense? Svaret er Olivia Brasserie. De servere brunch hele ugen, så det er bare med at svinge den sultne krop forbi og få tilfredsstillet dine smagsløg.

Brunchtallerken eller brunchbuffet i Odense?

Olivia Brasserie går op i deres brunch, som du kan få hele ugen. Fra mandag til lørdag kan de byde på 3 forskellige, men lækre brunchtallerkener med små retter, som tilsammen kan udgøre den brunch, du savler over.

Hvis du er mere til brunchbuffet, skal du svinge forbi dem mellem 10 og 14 på søndage, hvor deres brunchbord bugner af alskens lækkerier. Dine smagsløg vil hoppe og danse, da der er kælet for smag, detaljer og de klassiske brunchretter. Du kan både få kolde og varme retter, hvilket kræver, at du kommer med en god og sund appetit, hvis du skal have brunch i Odense hos Olivia Brasserie. Start dagen rigtig med brunch i Odense, så du er klar til resten af dagen.