Mad og drikke

Tapas med et dansk twist

Du har sikkert hørt om det før; tapas. Det fantastisk populære madkoncept fra Spanien, som nu om dage kan fås mange steder. Tapas kan være løsningen til den lille sult, når du er ude at shoppe med en ven eller veninde, eller hvis du skal nyde en god middag med din partner. Tapas er utroligt alsidigt, og du kan derfor nyde den i mange varianter hos mange forskellige steder. Du kan f.eks. besøge Dahl og Dahl og få tapas i København midtby. De laver nemlig tapas med et dansk twist.

Stil appetitten med lækker tapas i København midtby

Hos Dahl og Dahl i København kan du få en dansk udgave af tapas. De får leveret råvarer direkte fra Bornholm, og du kan derfor nyde både danske pølser, oste og andre lækkerier. Tapas behøver nemlig ikke bestå af de originale spanske retter. Du kan nu om dage få mange forskellige varianter af tapas, alt efter hvor du befinder dig. Du kan derfor med fordel også beslutte dig for, om du skal prøve den ene eller den anden udgave af tapas. Det er nemlig én af fordelene ved tapas. Der findes ikke kun én bestemt slags tapas. Derfor kan man også besøge tapasstederne flere gange og tage derfra med en ny smagsoplevelse i bagagen.

Tapas vinder frem i hele verden

Tapas kommer oprindeligt fra Spanien, og det består af en masse små retter, der enten kan spises som snacks eller sættes sammen til et helt måltid mad. Tapas er blevet mere og mere populært udenfor Spanien, og du kan nu om dage få tapas mange steder herhjemme. Det er en god måde at stille lækkersulten eller appetitten på, og fordi tapas består af mange små retter, kan du være sikker på, at der er noget for enhver smag.
Skal du også have stillet sulten, så kan du med fordel prøve tapas i København hos Dahl og Dahl.

Mad og drikke

Et bryllup er en vigtig dag, og det kræver meget forberedelse at holde verdens bedste bryllup. Det fortjener enhver dog, og maden kan være et af de punkter, der kræver en del forberedelse. Når man skal holde et bryllup, kan det nemlig svært at vælge, hvad for noget mad, man ønsker at servere. Der er i dag mange muligheder, og der er tilmed flere, end der nogensinde før har været. Lige præcis på ens bryllupsdag er det vigtigt, at man får netop dét, man ønsker. Derfor vælger mange også at låne penge til drømmebrylluppet. Her kan det dog være en god idé at sammenligne lånene først, så man ikke er fanget i et alt for dyrt lån, når hvedebrødsdagene er ovre. Med det rette lån bliver det både nemmere og mere overskueligt at holde sit drømmebryllup.

Den bedste mad til livets største dag

Et bryllup kan være den største dag i de fleste menneskers liv. Naturligvis findes der også mange andre vigtige dage og begivenheder i ethvert liv, men netop på denne dag handler det om, at det hele spiller. Der er derfor af helt afgørende betydning, at man serverer verdens bedste mad! Det betyder, at det er en god idé at sætte sig ind i, hvad det er for noget mad, der skal serveres på denne dag. Langt de fleste mennesker bestiller mad udefra, når det kommer til et bryllup, men der er også mennesker, der er så heldige, at de har venner eller familie, der er gode til at lave mad. Uanset hvad skal der bruges en del penge på maden. Hvad du ønsker, er helt op til dig. Det handler blot om, at du skaber de bedste betingelser for netop dit bryllup.

Hvad skal du servere?

Hvad man ønsker at servere af mad på denne store dag er meget individuelt, og det handler naturligvis også om, hvor mange gæster, der kommer, og hvem de gæster er. Til langt de fleste bryllupper er portionsanretninger det, der bliver serveret, og hvis man mest af alt hælder til det traditionelle bryllup, så vil det også passe godt ind her. Portionsanretninger er også rigtig godt, når der er mange gæster til brylluppet. Med portionsanretninger får alle mennesker den samme mad og den samme størrelse portion. En af fordele ved dette er naturligvis ensretningen, og at det er relativt nemt at have med at gøre. En ulempe kan dog være, at det ikke er alle mennesker, der kan lide den samme mad, og at nogle mennesker spiser enten mere eller mindre end andre. Når man serverer portionsanretninger, skal man sikre sig, at man hele tiden har nogen, der kan servere maden og samtidig holde øje med, om alle har alt, hvad de skal bruge.

Hvis man derimod vælger buffet, giver det en vis frihed og fleksibilitet. Med en buffet er der mulighed for at servere forskellige retter, og folk kan selv bestemme, hvad de vil have. På denne måde kan man eventuelt også have både kødretter og vegetariske retter, og det giver rig mulighed for, at der er noget til alle mennesker. Når man vælger at servere buffet, skal der være nogle mennesker, der hele tiden holder øje med, om der er nok mad på buffetbordet. Buffet er særlig velegnet til mellemstore bryllupper, men det kan også gå an til et stort bryllup.

Man kan også vælge at servere tapas. Det er mere moderne, og det egner sig bedst til det mere uformelle bryllup, hvor afslapningen er i højsædet. Hvis man ønsker at afholde et bryllup, hvor der ikke kommer så mange gæster, kan tapas være helt ideelt. Det er dog her vigtigt at finde ud af, om der findes vegetarer blandt gæsterne, og eventuelt tilpasse tapassen til disse.

Mad og drikke

Brunch i Odense – her skal du gå hen

Brunch er en ting, som Danskerne her taget ind i deres madkultur med stor glæde. Og det skyldes nok, at vi elsker at kombinere 2 ting, som i dette tilfælde bliver morgenmaden og frokosten. Det er en ting, som vi specielt i weekendens langsomme tempo nyder. Der skal være fokus på afslapning, når man vælger brunch, som oftest spises hen på formiddagen. Og uanset om du er en syvsover eller et morgenmenneske, kan du få tilfredsstillet din hang til alverdens delikate retter ved at kombinere morgenmaden med frokost.

Men hvor skal du finde brunch i Odense? Svaret er Olivia Brasserie. De servere brunch hele ugen, så det er bare med at svinge den sultne krop forbi og få tilfredsstillet dine smagsløg.

Brunchtallerken eller brunchbuffet i Odense?

Olivia Brasserie går op i deres brunch, som du kan få hele ugen. Fra mandag til lørdag kan de byde på 3 forskellige, men lækre brunchtallerkener med små retter, som tilsammen kan udgøre den brunch, du savler over.

Hvis du er mere til brunchbuffet, skal du svinge forbi dem mellem 10 og 14 på søndage, hvor deres brunchbord bugner af alskens lækkerier. Dine smagsløg vil hoppe og danse, da der er kælet for smag, detaljer og de klassiske brunchretter. Du kan både få kolde og varme retter, hvilket kræver, at du kommer med en god og sund appetit, hvis du skal have brunch i Odense hos Olivia Brasserie. Start dagen rigtig med brunch i Odense, så du er klar til resten af dagen.